ESSICCATORI A FREDDO       

Per polline, erbe, frutta, verdura, funghi, fiori e molto altro….. 

L’essiccazione è da sempre il  metodo più naturale 
per conservare gli alimenti.

La maggior parte degli enzimi, vitamine e sali minerali 
si preservano bene attraverso il processo di deidratazione e 
deumidificando a temperature ridotte la qualità dei prodotti    finali risulta decisamente superiore. 

La nostra tecnologia “a freddo” si basa su impianti frigorigeni, i quali congelandisidratano  l’aria,  al fine di ottenere                  umidità di trattamento anche al di sotto del 3 %                              con temperature a partire da soli 4 °C

Tale processo permette di disidratare i Vostri prodotti          alimentari  il più delicatamente possibile, mantenendo inalterati aroma, colorazione e struttura del fito-complesso. 

Migliori qualità organolettiche, di aspetto e conservazione, 
assicurano un prodotto con valore aggiunto                        decisamente superiore. 

Dal trattamento di disidratazione si otterranno:
il prodotto solido delicatamente disidratato +                    liquidi aromatizzati estratti  dallo stesso

Il sistema azzera gli sprechi energetici, variando    automaticamente potenza frigorigena e ventilazione                        in relazione all’ umidità ed alla natura degli alimenti